真空低温調理BONIQで肉調理がレストランのクオリティに【2019年最新版】

家で食べるお肉がレストランのように、『ジュワーッ』と肉汁が溢れる・・・
真空低温調理器を使えばお肉の『タンパク質が固まらない温度帯』で調理出来ます。
煮込み料理やコンフィ、スープなどにも応用ができ、新たな料理の可能性が広がります。

BONIQ

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  • オージービーフや鶏胸肉も低温で調理する事で肉汁のロスがなくしっとりジューシーに仕上げる事が出来ます。温度と時間を設定したら後はほったらかしで オーケー。忙しい方でも楽して美味しいお肉が安く簡単に食べられます。
  • BONIQを使えばお肉の『タンパク質が固まらない温度帯』で調理出来るので、自宅で誰でも簡単にレストランクオリティのお肉が調理出来ます。たった3ステップで安価な赤身のブロック肉やパサつきがちな鳥むね肉ですら、あなたの想像する【理想の肉】へと調理可能な新感覚の画期的調理器具。
  • 美容や健康に欠かせない「タンパク質」は出来るだけ毎日摂取したいけど、外食では費用がかかるし・自宅では美味しく出来ない・・・そんな方にオススメ。安価なお肉でも、肉汁が逃げずに調理できるので栄養も旨味も満点です。育ち盛りの子供がいる家庭にもオススメです。
  • 食材に合わせた加熱温度の管理・厳密な調理温度と時間の管理による品質安定・調理者スキルに依存しない・作業効率向上・大人数の宴会メニューも楽々こなせる・アイドルタイムを有効活用・加熱温度と時間の管理による厳密な衛生管理・手間のかかるメニューを提供出来る
  • 電気用品安全法に従い、全数出荷前に検品しております。万が一の初期不良、その他低温調理に関してわからない事があればいつでもサポートセンターにお問い合わせください。直ぐに対応させて頂きます。

 

製品仕様

品名
 低温調理器BONIQ(ボニーク)
品番
 BNQ-01
定格電圧
 100V/50-60Hz
定格電力
 最大800W(100V)
最低温度
 室温5℃
最高温度
 100℃
温度安定性
 ℃±1%
循環ポンプ
 最大8.50LPM
最大湯煎容量
 15L
外形寸法(約)
 高さ:37cm、横幅:10cm(最大)6cm(最小)
ボルダー部分
 横幅:16cm、奥行:6.7cm
質量(約)
 1.2Kg
電源コードの長さ
 1.5m
カラー
 マットブラック / シルキーホワイト
販売価格
 19,800円(税抜)