スポンサーリンク
うどんってカロリー低そうに見えるけど、実際どうなの?
ササっと作ってパッと食べれる優れもののうどん。
量によってはあまりお腹にたまらないため、具材を増やしたり天ぷらを付けたりして食べますね。
ラーメンやパスタに比べると、圧倒的にカロリーが低そうな見た目をしています。
実際のところ、どうなのでしょうか?今回は、生・半生・乾麺・冷凍・茹での種類別にカロリーをご紹介します。
うどん一玉(1人前)のカロリーまとめ
うどん1人前のカロリー一覧
- 生うどん(茹で前):324kcal
- 生うどん(茹で後):241kcal
- 乾麺(茹で前):336kcal
- 乾麺(茹で後):378kcal
- 冷凍うどん(茹で前):241kcal
注意
うどんの麺のみを比較しています。つゆや具材(ネギ、天かす)等は含まれていません。
うどん一玉(1人前)のカロリーを種類別に比較
うどんのカロリーを細かく調べてみました。今回は、文部科学省発表の栄養素・各うどんメーカーの成分表・うどんチェーン店の成分表を元に比較してみました。
生うどん(茹でる前):324kcal
生うどんの一人前(一玉)は約120gとして計算しています。
100g当たり | 1人前(内容量) | |
文部科学省(食品データベース) | 270kcal | 324kcal(120g) |
生うどん(茹でた後):241kcal
生うどんは茹でると約2倍に増えます。茹で後は一人前約240gとして計算をします。
他に、市販の茹でうどんと比較してみました。
驚きですが、茹で前のカロリーの約4分の3になっています。
生うどんを買って食べる時は、茹で前のカロリーより下がることを覚えておくといいですね。
100g当たり | 1人前(内容量) | |
文部科学省(食品データベース) | 105kcal | 252kcal(240g) |
シマダヤ 「太鼓判」玉うどん | – | 239kcal(180g) |
東洋水産 北海道産小麦の玉うどん | – | 234kcal(180g) |
乾麺(茹で前):336kcal
乾麺の一人前は約100gとなります。
100g当たり | 1人前(内容量) | |
文部科学省(食品データベース) | 348kcal | 348kcal(100g) |
讃岐物産 うどん県のうどん[乾麺] | 338kcal | 338kcal(100g) |
加藤産業 麺有楽 讃岐うどん | 322kcal | 322kcal(100g) |
乾麺(茹で後):378kcal
乾麺は茹でると約3倍になります。目分量ではかると、思った以上に増えてしまい食べきれなくなるため、注意してください。
茹で前と茹で後のカロリーはそんなに変わりません。
100g当たり | 1人前(内容量) | |
文部科学省(食品データベース) | 126kcal | 378kcal(300g) |
冷凍うどん(茹で前):241kcal
冷凍うどんの中でも太麺のタイプで比較しています。
生めんに近いので、茹で後はカロリーが若干減るかもしれません。
100g当たり | 1人前(内容量) | |
テーブルマーク さぬきうどん | – | 245kcal(180g) |
日清謹製 讃岐うどん | – | 230kcal(180g) |
シマダヤ 国産小麦 讃岐うどん | 322kcal | 250kcal(200g) |